И кол, и двор

• Сергей Кисин

Цех по производству картофельных чипсов под маркой «Lay's» на заводе компании PepsiCo, открытом в городе Азов.

Фото: ИТАР-ТАСС

Физический пуск завода по производству снеков состоялся еще весной текущего года, но для его торжественного открытия все заинтересованные VIP-персоны никак не могли согласовать время. Приурочили его сразу к закладке камня второго предприятия компании — завода по розливу безалкогольных напитков, которое, по утверждению президента PepsiCo в Восточной Европе Рамона Лагуарта, будет впервые в структуре транснационала строиться на одной площадке с первым заводом.

Завод ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» начал строиться в 2007 году в Азовской индустриальной зоне и был рассчитан на производство картофельных чипсов Lay’s, кукурузных палочек Cheetos и сухариков Hrusteam суммарными объемами до 25 тыс. тонн на первом этапе (сумма инвестиций — 110 млн долларов) и 50 тыс. тонн на втором (сумма инвестиций — 62 млн долларов). Ожидается, что на втором этапе к 2012–2015 годам на заводе к двум действующим смонтируют еще две производственные линии, удвоив количество рабочих до 1000 человек.

По утверждению Лагуарта, картофельное сырье на завод должны поставлять хозяйства Ростовской области и соседнего с ней Краснодарского края, но в текущем году из-за неурожая и засухи качество сырья понизилось и не может удовлетворять потребностям PepsiCo. Поэтому компания закупает не более 30% картофеля в России, а остальное сырье импортирует. С другой стороны, по словам генерального менеджера по продуктам питания компании Марка Шредера, для снижения себестоимости продукции и в связи с глобальной стратегией локализации закупок инвестор заинтересован в производстве сырья на месте. Поэтому в избранные хозяйства были завезены образцы картофеля из Европы, предоставлены ноу-хау по повышению урожайности, предусмотрены инвестиции в подготовку и обучение специалистов-агрономов, авансы от PepsiCo для покупки удобрений и средств защиты растений. В компании рассчитывают довести соотношение собственного и импортного сырья до 85:15. Общая потребность PepsiCo в сырье с учетом пущенного в Азове завода составляет свыше 390 тыс. тонн картофеля в год.

Первые результаты уже есть: Шредер сообщил, что урожайность картофеля на полях у работающих с ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» хозяйств удвоилась и составила 240 центнеров с гектара. Интересно, что в 2010 году, несмотря на засушливое лето, в ряде донских сельхозпредприятий отмечалась куда большая урожайность картофеля — 320 центнеров с гектара (Веселовский район).

Пуск второго в России (после Каширы) завода PepsiCo по производству картофельных чипсов — весьма своевременный ход инвестора, ибо, по утверждению отраслевых аналитиков, именно чипсы — один из самых быстрорастущих сегментов российского рынка продовольствия (в среднем за год растут на 15–19% в стоимостном выражении и на 14% в натуральном выражении). Объем розничных продаж чипсов в России превышает 12 млрд рублей. Кроме того, на той же площадке, что и ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», инвестор заложил первый камень в строительстве нового завода по розливу безалкогольных напитков (объем производства — 500 млн литров в год) — минеральной и газированной воды, холодного чая. До 2013 года собственник намерен вложить в проект порядка 140 млн долларов.

Первый в структуре PepsiCo «сдвоенный» завод позволит сэкономить на инфраструктуре, логистике, использовании ресурсосберегающих технологий. Следует заметить, что всего в нескольких километрах от ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» в Новоалександровской промзоне главный конкурент PepsiCo компания Coca-Cola строит собственный аналогичный завод. По утверждению генерального директора компании «Кока-Кола Эйч Би Си Евразия» по России, Армении и Белоруссии Кита Сандерса, завод, который предполагается построить в Ростовской области, станет самым крупным в Восточной Европе. При этом его мощность Сандерс обозначил к 2012 году в те же самые 500 млн литров в год, обещая, что тот «обеспечит потребности в безалкогольных напитках не только юга России, но и юго-востока Украины».

Может, это станет сюрпризом для Сандерса, но его конкурент уже запустил в июле 2009 года в Домодедово (Московская область) крупнейший в мире завод по производству 2 млрд литров напитков. Теперь ход за Coca-Cola.

• Корпорация «Алтайспиртпром» планирует наладить на Алтае промышленное производство французского вина из винограда
• Поднебесные склады
• Корейцы по одному не ходят