Москва, 01.07.2016


Германия предложила радикальный способ сокращения пищевых отходов

«Expert Online» 25 mar 2016

Германия предлагает радикальный способ сокращения пищевых отходов. Министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт настаивает на полной отмене "срока годности" продуктов, сообщает немецкий журнал Focus.

По его словам, большая часть продуктов годна к употреблению намного дольше, чем указано на упаковках. Огромное количество продуктов питания попадают в мусорку, так как производители слишком сильно перестраховываются. По словам министра, в ближайшие месяцы будет подготовлена директива ЕС по этому вопросу.

В качестве решения проблемы предлагается ввести "умную упаковку". К примеру, в упаковке для йогурта предлагается устанавливать электронный чип, который бы ежедневно фиксировал бы изменения в продукте. Цветовая шкала показывала бы красным или зеленым цветом степень пригодности продукта, и каждый должен сам решить, до какого уровня он готов употреблять тот или иной продукт, отметил министр.

Согласно сделанному по заказу министерства исследованию, в Германии ежегодно выбрасывается около 11 млн тонн продуктов питания, причем 6,7 млн выбрасываются домохозяйствами. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) сообщает о том, что в мире "пропадает" треть всего произведенного продовольствия.


Журнал «Эксперт» подписка

Оформите подписку на закрытые материалы журнала «Эксперт» и читайте их в полном объеме на сайте





    Реклама
    Читать все комментарии
    AdRiver

    «Карта управленческого образования России»

    Предлагаем Вам принять участие в проекте и заполнить электронную анкету




    Реклама



    Читайте так же

    Эксперт Онлайн, последние новости и аналитика

    Диверсификация АПК выполнима

    Аграрии юга России, стремясь к повышению рентабельности и снижению рисков, диверсифицируют свой бизнес за счёт освоения нишевых продуктов


    DPA/TASS

    Мир

    Неудобный для ЕС и Германии президент

    Следующие шесть месяцев политическое сердце Европы будет биться в Словакии и жизнь ЕС станет гораздо интереснее и энергичнее, чем когда президентом были Нидерланды. Скучать, скорее всего, не придется. И не только из-за брексита. Словакия является, если можно так выразиться, неудобным президентом для Германии

    Kremlin.ru

    Экономический курс

    Путин стал стратегом

    Дан старт работе Совета при президенте по стратегическому развитию и приоритетным проектам — «проектному офису»: идее, озвученной президентом в послании Федеральному собранию в конце 2015 года. Постоянно действующим рабочим органом Совета будет президиум во главе с Дмитрием Медведевым и его двумя заместителями: первым вице-премьером Игорем Шуваловым и Андреем Белоусовым, довольно давно продвигавшим эту форму управления развитием экономики