Школьники едят чипсы и нарушают режим

Что и сколько едят школьники, выяснили специалисты Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. Исследователи анкетировали 1150 детей, 70 родителей и 45 экспертов (директоров школ, завучей, поваров и т. д.) региона. Оказалось, что треть учеников вообще не заходят в школьную столовую, а покупают чипсы, газировку и сухарики в соседних магазинах. Родители об этом не догадываются и продолжают давать деньги на обеды. Впрочем, сами школьные обеды оставляют желать лучшего. Во-первых, продукты в приморские школы завозят главным образом из Китая, часто без сертификатов. Во-вторых, в подавляющем большинстве (87%) школ никто не контролирует ни энергетическую ценность, ни состав еды. При этом известно, что половина желудочно-кишечных болезней у детей возникает как раз из-за элементарного нарушения режима.

Исследователи обнаружили одну школу, где родители два года скидываются на нормальные комплексные обеды. В результате число гастритов и дуоденитов у детей в этой школе упало в два раза. Отчет о работе ученых опубликован в журнале «Социологические исследования».

Статьи на тему: «Здравоохранение»