28 апреля 2007 года группа компаний "Талосто" планирует официальное открытие крупнейшего завода на юге России (г. Шахты, Ростовская область) по производству замороженных продуктов. Это третий шаг ГК "Талосто" по построению производственно-логистической системы на рынке мороженого. Проектная мощность первой очереди завода по производству мороженого составит 15 тыс. тонн в год, проектная мощность второй очереди к 2008 году составит 25 тыс. тонн мороженого. Объем инвестиций в реконструкцию бывшего Шахтинского хладокомбината (первая очередь завода по производству мороженого) составил около 7 млн евро. К 2008 году в рамках подготовки второй очереди развития производственной площадки ГК "Талосто" планирует дополнительно инвестировать около 4 млн евро, создав при этом 700 новых рабочих мест.
Сделка о покупке хладокомбината была завершена еще летом 2006 года. В течение 2007 года ГК "Талосто" осуществила полную реконструкцию и капитальный ремонт имеющихся зданий и инженерных сетей. Кроме того, компания в 2006-2007 годах на производственной площадке запустила комплекс низкотемпературных складов общей площадью 2500 кв. м, а также закупила и смонтировала уникальную, полностью автоматизированную линию по производству мороженого "Мини-бикини", выпускающую 36 тыс. штук в час. Это позволит к началу сезона мороженого создать запас в южном регионе на 3 тыс. тонн продукции.
