10:40, кафе «7 Ложек», Комсомольский проспект, 17
На кухне стажер Татьяна фасует овощной салат в контейнеры.
- У нас в час пик много гостей, поэтому мы стараемся сократить время их обслуживания. Нужно сделать 40 порций одного вида салата для комплексного обеда. Сегодня у нас в меню гречка с фрикасе, суп-пюре с грибами и овощной салат.
