16:50, шавермная BNS, подземный переход на пр. Ленина
— Пиво есть? — заглядывает в будку с шавермой мужчина средних лет.
— Нет, в переходе его не продают, — отвечает основатель «BNS» Артур Дворецкий. Он переворачивает курицу и продолжает. — Это ещё что… Бывает, что подходят люди и заказывают спайс или прочую дурь. Объясняют это тем, мол, все приезжие этим занимаются. А я татарин! Перед открытием точки фаст-фуда я съездил в Демократическую республику Конго и там увидел рецепт вкуснейшей шавермы. Стереотип о том, что это блюдо кавказское, абсолютно неверен. Шаверма пришла к нам из Ливана!
