Александр Дашян: «Главная цель нашего магазина — привить ереванцам культуру чая»

1 апреля 2016, 20:34

Каждому свой напиток

20:34, Чайный магазин Tea Art, ул. Вардананц, 5

В свои 20 лет Александр Дашян — хозяин и главный вдохновитель чайного магазина Tea art, на полках которого представлены 154 сорта чая из 22 стран: от китайского улуна до редких сортов из Непала.

— На витринах у нас стоят не все чаи: некоторые особенно редкие и элитные сорта мы не выставляем. Если к нам приходит человек, который понимает чайную культуру, то он сам будет спрашивать у нас о редких видах чая. У нас ведь нет цели продать дорогой чай покупателю, который не оценит его вкус и не поймет, за что он заплатил деньги.

Каждому покупателю Александр подбирает особый чай: например, совсем неопытным он советует купить улун с добавками ягод, орехов или граната, а уже потом пробовать чистый сорт этого чая.

— С кофе у нас тоже проблема. Чтобы получился настоящий, ароматный напиток, его надо готовить в специальных кофемашинах, а большинство людей просто варят кофе в турке. В общем, как ни крути, все равно все с турками связываются, — смеется Александр.

Елизавета Королёва