Как заработать на производстве медовухи

Москва, 16.03.2019
31-й выпуск «Пилим по России» при поддержке журнала «Эксперт».

Мы приехали в Суздаль, в гости к Игорю и Елене Никифоровым, владельцам бренда «Боярский мед». Это семейный бизнес, который успешно существует на протяжении вот уже двадцати лет. Никифоровы занимаются производством разных видов медовухи. Их ассортимент насчитывает шесть наименований медовухи, среди которых есть напитки с малиной, пергой, имбирем, хмелем и многим другим. Компания также выпускает два вида варенухи (безалкогольный медовый квас на основе сухофруктов). Игорь и Елена гарантируют качество своей продукции, ведь все напитки создаются исключительно по их семейным рецептам. В компании работают десять человек, и все эти люди родственники и лучшие друзья. В бизнесе принимают участие даже подросшие дети, которым в будущем предстоит взять на себя управление компанией. «Боярский мед» — исключительно суздальская компания. У бренда нет представительств в других регионах страны, и они этим гордятся. Игоь и Елена — патриоты своего города, а все туристы, которые приезжают, посмотреть на Суздаль, обязательно заезжают к ним, чтобы попробовать фирменную медовуху. В этом бизнесе большую роль играет сезонность, но в среднем месячный выпуск составляет примерно пять–восемь тысяч литровых бутылок. Среднемесячных оборот — 5 млн рублей, рентабельность — 30–40%. Помимо собственного производства у компании есть три точки розничной продажи в виде деревянных избушек. Недавно Никифоровы открыли свое кафе с дегустационным залом. Они активно продвигают русские традиции, поэтому помимо медовухи в меню можно найти солянку, борщ и многое другое. Предложение о сотрудничестве от Игоря и Елены: они готовы помочь в организации аналогичных бизнесов в других регионах России. У них больше ста рецептов, которыми они готовы поделиться с начинающими предпринимателями. Каждый регион может производить разные сорта медовухи, исходя из собственных вкусовых особенностей. Игорь и Елена поддержат партнеров от начала производства до конечной продажи готовой продукции.

Новости партнеров







Офисное пространство будущего

Насколько сильно рабочее пространство офисного работника в самом скором времени будет отличаться от принятых сейчас традиционных представлений

ЮУрГУ получил первый на Урале нейрокомпьютер

Леонид Соколинский — о новейшем нейрокомпьютере на Урале, о будущем нейросетей и искусственного интеллекта

«Криогенмаш» - по-прежнему стратегический актив Газпромбанка

Новый глава совета директоров предприятия — заместитель председателя правления Газпромбанка Тигран Хачатуров. Перед менеджментом стоит задача разработать новую стратегию «Криогенмаша», который рассматривается Газпромбанком как стратегический актив.

Эксперты верят в ценные бумаги ММК

По мнению ряда финансовых аналитиков, акции ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» сохраняют потенциал роста и выгодны для приобретения на фоне постепенного восстановления спроса на сталь

Продается ЗАВОД МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИЙ В Красноярском крае

Действующее предприятие с многолетней историей Восточно-Сибирский завод металлоконструкций (г. Назарово, мкр промышленный узел, 8) выставлен на торги. Сейчас его возможно приобрести по минимальной стоимости

Мобильный отряд. Как мобильные решения повышают чек в ритейле

Несмотря на цифровую революцию последних лет до объявления в мире режима самоизоляции именно оффлайн-магазины оставались основным местом совершения покупок. С появлением же COVID-19 цифровизация магазинов стала для многих компаний единственно возможным способом остаться на плаву
Новости партнеров

Tоп

  1. «Они не помнят нас хороших, пусть не забудут нас плохих»
    Кто такой «русский хакер», чем он руководствуется, что у него на душе, есть ли вообще у него душа и действительно ли хакеры настолько всесильны, что могут влиять на политику
  2. Sukhoi SuperJet очистят от иностранного влияния
    Разработка обновленного ближнемагистрального самолета Sukhoi SuperJet New, призванного заменить существующий Sukhoi SuperJet 100, должна завершиться уже к 2023 году
  3. Спрятанные за рубежом деньги возьмут в оборот
    Власти намерены активизировать работу по возврату капитала, вывезенного преступным путем из России
Реклама