Роскачество проверило мясной фарш российских производителей

Москва, 29.05.2019

Роскачество публикует на своем сайте данные исследования магазинного мясного фарша 17 популярных торговых марок. В среднем цена продукта в российских супермаркетах составляет от 200 до 430 рублей. Ведомство уточняет, что в среднем продукция содержит 30% свинины и 70% говядины.

Фарш проверяли по 68 показателям, а именно продукция исследовалась на возможное наличие тяжелых металлов, радионуклидов, фосфатов, антибиотиков. Также в ходе проверки выясняли массовую долю общего белка и жира, оценивали внешний вид, запах, консистенцию и степень измельчения продукта.

Эксперты сообщили, что из всей исследованной продукции только одна марка фарша получила российский Знак качества. Также Роскачество сообщает, что все образцы не содержат тяжелые металлы и радионуклидов. Содержания фосфора не превышено также во всей исследуемой продукции.

Специалисты ведомства сообщили, что только в двух марках продукта были выявлены бактерии, которые вызывают пищевое заболевание. Еще в продукции двух производителей превышена норма антибиотиков.

Параметрам свежести соответствовало только восемь образцов, что касается вкусовых качеств, то только две марки фарша не соответствовали необходимым показателям. У нескольких образцов продукции были выявлены несоответствия консистенции: были обнаружены жилы, высокое содержание жировой и соединительной ткани. Недовес обнаружен только в одном продукте.

Новости партнеров







Международные звезды в копилку ОЭЗ «Технополис «Москва»

В середине октября авторитетное издание fDi Magazine опубликовало ежегодный рейтинг мировых особых экономических зон. Самый заметный результат у единственной ОЭЗ российской столицы «Технополис «Москва»: она участвовала впервые и при этом взяла сразу шесть специальных номинаций, что стало рекордом для российских зон

С бизнесом будут держать совет

Московские власти создали площадку, которая поможет объединить усилия бизнеса и города в восстановлении экономики после пандемии и выработке долгосрочной стратегии развития столицы. Уже сейчас экспертам очевидно, что главной точкой роста при этом должна стать реализация национальных проектов

Вся правда о московских кабелях

Давайте честно: о московской кабельной промышленности жители города знают не очень много. И даже те из них, кто интересуется промпроизводствами столицы. А между тем, ее продукция лежит в основе всех технологических процессов, ведь именно по кабелям, как по венам, течет электричество, дающее жизнь сотням тысяч производств.

ММК серьезно нарастил чистую прибыль и доходность для акционеров

После снижения основных финансовых показателей во втором квартале 2020 года, вызванного последствиями пандемии коронавируса, по итогам третьего квартала Группа ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» существенно нарастила выручку, чистую прибыль и свободный денежный поток
Новости партнеров

Tоп

  1. Курс доллара: названа главная опасность для рубля
    Результаты президентских выборов в США, считают западные аналитики, важнее для «здоровья» рубля, чем даже состояние российской экономики.
  2. Турция копает под «Газпром»
    Турецкие спецслужбы арестовали шестерых сотрудников бывшей «дочки» российской газовой компании, обвинив их в шпионаже в пользу России
  3. Валютные депозиты вновь популярны
    Свой коллективный прогноз валютного курса сделали вкладчики российских банков, нарастивших долю сбережений, хранимых ими в валюте
Реклама