Как выбрать натуральный мед и отличить его от подделки

Москва, 25.12.2019
Осенью и зимой мед, обладающий множеством полезных свойств, служит в качестве доступного и сравнительно недорогого средства, укрепляющего иммунную систему.

Если вы хотите натуральный мед купить, то должны знать, что этот продукт эффективно заменяет многие лекарственные препараты, выписываемые докторами при простудных заболеваниях.

Липовый мед прекрасно помогает при повышенной температуре и кашле, гречишный мед ослабляет последствия гипертонических заболеваний, мед из разнотравья служит в качестве эффективного средства для борьбы с бессонницей. Однако необходимо иметь в виду, что такими свойствами обладает только натуральный мед без добавлений чужеродных примесей.

Даже многие знатоки при выборе меда нередко допускают ошибки. Про новичков нечего и говорить. Мед высокого качества является тягучим, при стекании с ложки он формирует непрерывную струю, которая превращается в горку на тарелке или любой другой поверхности. Это главный критерий, на основании которого можно сделать различие между подделкой и высококачественным медом. Пчеловоды и добросовестные продавцы рекомендуют определять качество меда именно с помощью данного признака.

Для увеличения объема меда в него обычно добавляют сахар и воду. Чтобы восстановить первоначальную плотность поддельного меда, в него включают различные посторонние примеси, вплоть до косметологической глины.

Чтобы улучшить вкус низкокачественного меда, в него добавляют сахарную пудру, а свежий вид этому продукту придают путем нагревания. Растопленный мед утрачивает свои полезные свойства, так как при нагревании до температуры более сорока градусов по Цельсию большая часть содержащихся в нем полезных веществ изменяет свой химический состав. Помимо этого, при нагревании меда в нем образуется оксиметилфурфурол – вещество, содержащееся в любой сладкой выпечке, которая изготавливается с использованием обычного сахара.

Бывает и так, что мед, будто бы собранный с разнотравья, оказывается монофлерным, то есть собранным с одного сорта растений, к примеру, с подсолнечника.

Легче всего исключить вероятность приобретения разведенного меда, если покупать этот продукт в пчелиных сотах. Однако найти такой мед нелегко, так как его сложно перевозить. Подавляющее большинство продавцов реализует мед, разлитый в банки.

Хороший мед не может быть слишком дешевым. Тем не менее, стоимость этого продукта нельзя использовать в качестве ключевого критерия выбора. На стихийных рынках продается непроверенный мед, и даже если он является полностью натуральным, нет никаких гарантий того, что он не собран на пасеке, владелец которой не получил ветеринарного сертификата.

Новости партнеров







«Криогенмаш» - по-прежнему стратегический актив Газпромбанка

Новый глава совета директоров предприятия — заместитель председателя правления Газпромбанка Тигран Хачатуров. Перед менеджментом стоит задача разработать новую стратегию «Криогенмаша», который рассматривается Газпромбанком как стратегический актив

ММК переходит с бумаги на «цифру»

В рамках стратегии цифровой трансформации Группа ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» активно заменяет бумажные документы цифровыми – уже в 44 организациях Группы действует система электронного документооборота, разработанная специалистами ММК. Коммерческая версия программы доступна для приобретения сторонними компаниями

Продается ЗАВОД МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИЙ В Красноярском крае

Действующее предприятие с многолетней историей Восточно-Сибирский завод металлоконструкций (г. Назарово, мкр промышленный узел, 8) выставлен на торги. Сейчас его возможно приобрести по минимальной стоимости

Мобильный отряд. Как мобильные решения повышают чек в ритейле

Несмотря на цифровую революцию последних лет до объявления в мире режима самоизоляции именно оффлайн-магазины оставались основным местом совершения покупок. С появлением же COVID-19 цифровизация магазинов стала для многих компаний единственно возможным способом остаться на плаву
Новости партнеров

Tоп

  1. Аналитики Reuters сделали новый прогноз по рублю и валютам EM
    Валюты развивающихся рынков упрочат свои позиции на фоне дальнейшего ослабления доллара и восстановления своих экономик после пандемии
  2. Германия все настойчивее продавливает свою линию в Европе
    Частично эти перемены объясняются пониманием того, что Германия не имеет выбора и должна стать лидером Европы в набирающей обороты борьбе между США и КНР
  3. Что увез Александр Лукашенко из Сочи
    На встрече с белорусским президентом в Сочи президент РФ Владимир Путин напомнил об «устойчивой и глубокой» кооперации с Белоруссией по целому ряду направлений и подтвердил намерение продолжать экономическую интеграцию с ней
Реклама