На Новый год придется раскошелиться

Москва, 03.12.2019

Сергей Бобылев/ТАСС

По оценке компании Nielsen, на которое ссылается РИА Новости, в среднем россияне планируют потратить 10 тысяч рублей на покупку продуктов для праздничного стола на Новый год-2020. При этом большинство граждан будут отмечать праздник в семейном кругу, самостоятельно приобретая продукты.

«Десять тысяч рублей — такую сумму россияне в среднем тратят на покупку продуктов для новогоднего стола. В домашнем кругу этот праздник собираются отметить семь из десяти (68%) участников опроса Nielsen. И 85% из них планируют заняться приготовлением новогоднего ужина, что неизменно означает оживление спроса на ряд товаров», — говорится в сообщении компании.

При этом самые популярные товары в новогодней продуктовой корзине — фрукты и овощи (их покупают 93% опрошенных), сыр (89%), свежее мясо, птица и рыба (87%), мясные продукты (81%). Данные Nielsen показывают рост спроса на такие продукты в последнюю неделю месяца, а пик продаж приходится на 24-28 декабря.

"Что касается напитков, то лидером продаж в этот период является шампанское и игристые вина — 84% россиян планируют приобрести их для праздничного стола. Предновогодний декабрь — высокий сезон для целого ряда алкогольных напитков и особенно игристых: только за один этот месяц продается около 30% шампанского и 22% игристого вина от годового оборота категорий в натуральном выражении", — отмечает компания.

Новогодний стол остаётся самым консервативным предметом для россиян - селёдка под шубой, оливье и холодец дошли до него еще с советского времени, говорит управляющий партнёр коммуникационного агентства B&C Марк Шерман. К тому же, добавляет он, празднуют у нас всю ночь и сами праздники идут больше недели, поэтому точно придётся раскошелиться. Тем более что глобально в эти дни к традиционным приемам пищи добавляются обед и полдник, которые обычно проходят на работе, поэтому расходы на питание увеличатся как раз на эти два раза.

Тем не менее, обращает внимание эксперт, есть много способов минимизировать расходы на праздники - это покупки в дискаунтерах. Также какие-то продукты можно купить оптом, поскольку люди точно знают, что в эти дни будут сидеть дома и можно более-менее оценить потребление того же мяса или молочки, и где-то сделать выбор в пользу курицы вместо говядины или свинины, есть недорогие замороженные продукты, точно так же можно поступить и с алкоголем.

В преддверии новогодних праздников ежегодно проводятся различные опросы, оценивающие настроения потребителей, их предпочтения и планы по расходам в период Нового года и Рождества, констатирует первый вице-президент "Опоры России"Павел Сигал. В новогоднем бюджете россиянина учитываются расходы на праздничный стол, подарки и развлечения. Обычно эти доли расходов составляют: на еду и напитки – 45%, на подарки – 45%, на развлечения – 10%. В течение нескольких лет такое распределение затрат на долгий праздничный период не меняется.

В 2016 году средняя сумма новогоднего бюджета составляла 16 900 руб., в 2017 году – 17 600 руб., в 2018 году – 14 195 руб., сумма средних расходов на празднование в 2019 году составила  13 870 руб., приводит статистику эксперт. Вполне наглядная картина: снижение доходов, снижение уровня потребления, сокращение бюджета на новогодние праздники. В прошлом году  при средней сумме расходов на Новый год  13 870 руб.  на подарки россияне  в среднем потратили  5 375 руб., на новогодний стол – 4 592 руб., на туристические поездки, посещение праздничных мероприятий и т.д. – 3 903 руб.

Реальные располагаемые доходы населения не растут, а цены в магазинах увеличиваются, отмечает Павел Сигал. Поэтому и стоимость новогоднего стола в Новый год – 2020 значительно выросла по сравнению с прошлым годом. Кроме того, продуктовые сети давно отметили тенденцию по переходу граждан на более дешевые продукты, что также будет наблюдаться в текущем месяце. В любом случае, на праздничном столе россиян по-прежнему будет шампанское и мандарины, конфеты и салат «Оливье», а количество угощений с икрой и различными деликатесами сократится.

Традиционно, по опросам людей, траты на еду занимают порядка половины всех затрат на праздник, остальное приходится на подарки и развлечения, признает и руководитель группы аналитиков Центра аналитики и финансовых технологий Марк Гойхман. Но обычно фактические расходы оказываются чуть меньше запланированных – «размахнуться» не дают ограниченные доходы. Так, на новый 2018 год люди предполагали потратить в среднем 14299 руб. на одного человека, но в реальности «ужались» до 14192 руб., по данным ВЦИОМ. На 2019 г. планы были на 16 900 руб., факт –16135 руб., по исследованию Сбербанка. 

Таким образом, за прошлый год расходы выросли в данном случае на 13,7%. И нынешние планы 10 тыс. руб. на новогодний стол примерно соответствуют 18 -20 тыс. руб. в целом на празднование, то есть на 23% выше, чем в прошлом году, подсчитал аналитик. На такую сумму, безусловно, можно в среднем «бюджетно» отметить НГ. Но вероятно, что действительные результаты снова окажутся ниже. Ведь даже если изменение цены, например, в 2018 г. примерно отражают реальную инфляцию в новогодних товарах и услугах, то в 2019 г. инфляция была всё же ниже, чем в 2018 г., и не дотягивает явно до 23%.

Доходы же у людей в среднем не увеличились настолько, чтобы «шиковать» - реальные доходы даже по данным Росстата если и не падают в этом году, то топчутся на месте – за три квартала они увеличились на 0,2%. Поэтому есть вероятность, полагает руководитель группы аналитиков Центра аналитики и финансовых технологий Марк Гойхман, что итог по празднованию будет скромнее задуманного. Для торговли же, особенно продовольственной, традиционный всплеск декабрьских покупок – ежегодное большое благо, которого продавцы ожидают с нетерпением уже с ноября. 

Новости партнеров







Офисное пространство будущего

Насколько сильно рабочее пространство офисного работника в самом скором времени будет отличаться от принятых сейчас традиционных представлений

ЮУрГУ получил первый на Урале нейрокомпьютер

Леонид Соколинский — о новейшем нейрокомпьютере на Урале, о будущем нейросетей и искусственного интеллекта

«Криогенмаш» - по-прежнему стратегический актив Газпромбанка

Новый глава совета директоров предприятия — заместитель председателя правления Газпромбанка Тигран Хачатуров. Перед менеджментом стоит задача разработать новую стратегию «Криогенмаша», который рассматривается Газпромбанком как стратегический актив.

Эксперты верят в ценные бумаги ММК

По мнению ряда финансовых аналитиков, акции ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» сохраняют потенциал роста и выгодны для приобретения на фоне постепенного восстановления спроса на сталь

Продается ЗАВОД МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИЙ В Красноярском крае

Действующее предприятие с многолетней историей Восточно-Сибирский завод металлоконструкций (г. Назарово, мкр промышленный узел, 8) выставлен на торги. Сейчас его возможно приобрести по минимальной стоимости

Мобильный отряд. Как мобильные решения повышают чек в ритейле

Несмотря на цифровую революцию последних лет до объявления в мире режима самоизоляции именно оффлайн-магазины оставались основным местом совершения покупок. С появлением же COVID-19 цифровизация магазинов стала для многих компаний единственно возможным способом остаться на плаву
Новости партнеров

Tоп

  1. «Они не помнят нас хороших, пусть не забудут нас плохих»
    Кто такой «русский хакер», чем он руководствуется, что у него на душе, есть ли вообще у него душа и действительно ли хакеры настолько всесильны, что могут влиять на политику
  2. Sukhoi SuperJet очистят от иностранного влияния
    Разработка обновленного ближнемагистрального самолета Sukhoi SuperJet New, призванного заменить существующий Sukhoi SuperJet 100, должна завершиться уже к 2023 году
  3. Спрятанные за рубежом деньги возьмут в оборот
    Власти намерены активизировать работу по возврату капитала, вывезенного преступным путем из России
Реклама