№5
Читать или подписаться От 120 руб

Продовольственная безопасность

Матыцин Валерий/ITAR-TASS

Россию без хлеба не оставят - зерну закрыли экспорт

27 апреля 2020, 11:37 Анна Королева

Правительство остановило до 1 июля экспортные поставки зерна из России, чтобы стабилизировать цены и обеспечить российский рынок

Яблоко без витаминов

22 апреля 2019, 00:00 Людмила Колбина

Для российского сельского хозяйства наступает новый этап развития. Приоритетами агробизнеса станут, кроме экспорта и переработки, глобальное повышение качества продукции и ответственность перед потребителем

Zuma\TASS

Продукты второго сорта для Восточной Европы

3 марта 2017, 14:35 Сергей Мануков

Те же продукты, той же марки, но менее качественные, как только они пересекли границу Старой и Новой Европы. Словакия, Чехия, Венгрия и Польша утверждают, что многие продукты, продаваемые транснациональными корпорациями, отличаются от тех, что поставляются к их соседям немцам и австрийцам

Иллюстрация: Мария Румянцева

Бич индийских фермеров

25 апреля 2011, 00:00 Анастасия Матвеева

Индустриальный путь развития сельского хозяйства в основном исчерпал свои возможности. Требуется новая модель аграрного сектора, кроме экономической эффективности включающая в себя экологическую безопасность

№16

Аграрии поневоле

25 апреля 2011, 00:00 Наталья Литвинова

Российское сельское хозяйство развивается по экстенсивному пути. Для прорыва в отрасли необходимо решить вопрос с собственностью на землю, изменить систему госфинансирования и регулирования и внедрять ресурсосберегающие технологии

Наталья Литвинова
25 апреля 2011, 00:00
№16
Фото: Юлия Лисняк/Agency.Photographer.ru

Семена в банке

25 апреля 2011, 00:00 Вера Краснова

Сокращение генетического разнообразия планеты угрожает продовольственной безопасности, считает Николай Дзюбенко, директор Государственного научного центра «Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства имени Н

№16

Соха уже не зовет

25 апреля 2011, 00:00 Иван Рубанов

Глобальные общественные проблемы не позволяют говорить о полностью устойчивом сельском хозяйстве. Запросам современного общества лучше соответствует индустриальное, нежели традиционное, агропроизводство, новые экологичные формы станут для него дополнением, а не заменой

№16

Поле битвы — земля

25 апреля 2011, 00:00

Одним из ключевых направлений дискуссии сторонников и противников современного индустриального хозяйства является вопрос о целесообразности использования агрохимикатов и их полной замены органическими аналогами

№16
Фото: Диана Жегло

Доступное «био»

25 апреля 2011, 00:00 Сергей Сумленный

Органические, или биопродукты, стали одним из самых быстрорастущих секторов пищевой промышленности Германии. Причина успеха — новые логистические технологии и резкий рост предложения, превратившие биопродукты из предмета роскоши в повседневный товар

№16
Фото: Дмитрий Лыков

Органическая недостаточность

25 апреля 2011, 00:00 Инга Коростылева

В погоне за здоровой едой житель российского мегаполиса может уехать за сотни километров от дома, где фермеры с радостью предложат ему качественные продукты по умеренным ценам

№16
Фото: Сергей Сумленный

В гостях у устриц

25 апреля 2011, 00:00 Сергей Сумленный

Ферма, расположенная в самом северном городке Германии, снабжает устрицами четверть немецкого рынка — яркий пример того, как производство органической еды выживает и развивается

№16
Еженедельный выпуск, №5