Будут вам котлеты без мяса

Виктория Безуглова
корреспондент журнала «Эксперт»
31 августа 2020, 00:00

Группа компаний «Эфко» начала выпускать котлеты и бургеры на основе текстурата соевого белка. Производитель заявляет, что его вегетарианское «мясо» в несколько раз дешевле импортного

Фото предоставлено Наро-Фоминским мясокомбинатом
Треть россиян уже знакомы с растительным «мясом», а 42% еще ни разу не пробовали его, но хотели бы это сделать