Северо-Запад
Как и любое серьезное дело, винопитие должно происходить по определенным правилам, которые устанавливаются вовсе не для того, чтобы усложнить нашу жизнь, а для того, чтобы процесс приобрел должную содержательность. Покупка, хранение, подготовка великого вина и его потребление должны быть выполнены грамотно, с надлежащей аккуратностью. Для этого потребуются дополнительные вспомогательные средства. В принципе многие из них нам в той или иной мере знакомы. Штопоры и графины, ведерки для охлаждения вина и бокалы. Но как различаются по классу вина, так существует своя иерархия и в аксессуарах. Купив бутылку вина, например, за 200 долларов, мы при неправильном обращении с ней можем рассчитывать на то, что получим такое же удовольствие, как от вина за 20 долларов. Что, конечно же, обидно. Поэтому стоит весьма вдумчиво отнестись к приобретению необходимых инструментов, которые, несомненно, помогут ощутить все вкусовые нюансы сложных вин.
В Петербурге есть много мест, где можно обнаружить довольно хороший выбор высококачественных винных аксессуаров. Это прежде всего винные бутики "Бон Вин", "Интендант", "Шато", "Винотека" и др. Правда, изобилия вы в них не обнаружите. Все же предназначение этих салонов в другом - в продаже хорошего алкоголя. Зато если вы посетите специализированные магазины, то получите возможность выбрать все самое необходимое на свой вкус. Среди таких заведений можно выделить "Посудную лавку" (где представлены аксессуары среднего и средневысокого уровня) или "Криспар" (где вы встретите предметы очень высокого класса, например, тот же Waterford). Конечно же, стоит упомянуть галерею Stilhaus, уникальность которой состоит в том, что в ней можно увидеть как аксессуары хорошего среднего класса (Nachtmann), так и выдающиеся творения знаменитых фабрик (Rosenthal). Кстати, именно здесь вы найдете продукцию ирландской фирмы Screwpull, предметы которой находятся в экспозициях многих музеев мира.
Да, что касается бокалов, то просто невозможно не упомянуть великого новатора - австрийскую фирму Riedel, которая по праву считается мировым лидером в этой области. Самую большую коллекцию бокалов Riedel представляет Галерея дизайна Bulthaup.
