Опыты по глобальному перееданию

Тренды
Москва, 11.10.2007
«Русский репортер» №19 (19)

Премия в номинации «Питание» досталась Брайану Уонсинку из Корнелльского университета (США). Уонсинк показал, что у людей проявляется безграничный аппетит, если их кормить из бездонной тарелки. Добровольцам-испытуемым во время обеда незаметно подливали суп через потайную трубочку, подсоединенную к суповой миске. В результате люди съедали его в среднем на 73% больше, чем обычно. Интересно, что сами испытуемые не оценивали свое состояние как более сытое, то есть больше доверяли глазам, чем желудку. Брайан Уонсинк опубликовал свою работу в журнале Obesity Research, а затем выпустил книгу на ту же тему. «В борьбе с перееданием важную роль играют четкие, ясные визуальные ориентиры», — говорится в трудах ученого.

У партнеров

    «Русский репортер»
    №19 (19) 11 октября 2007
    Занавес
    Содержание:
    Одежда для голого президента

    Редакционная статья

    Фотография
    От редактора
    Вехи
    Репортаж
    Реклама