Чрезвычайная ситуация в Братске

Среда обитания
Москва, 06.03.2008
«Русский репортер» №8 (38)

В Братске с диагнозом «острое пищевое отравление» госпитализированы более 140 человек (из них более 100 — дети). Это сотрудники и воспитанники детского сада № 83. Возбудителем массовой болезни стал микроб сальмонеллы, а источником — тефтели из куриной печени. Несколько человек находятся в реанимации, но, по сведениям МЧС, угрозы их жизни нет. Введен режим чрезвычайной ситуации.

Сальмонеллез — инфекционная болезнь, возбудителем которой являются бактерии рода salmonella. Основной путь заражения — употребление в пищу продуктов, в которых содержится большое количество сальмонелл, в основном мяса, молока и яиц. Причем замораживание лишь увеличивает продолжительность жизни микроорганизмов в продуктах. Уничтожить сальмонеллы можно только путем правильной кулинарной обработки.

У партнеров

    «Русский репортер»
    №8 (38) 6 марта 2008
    Самая красивая женщина России
    Содержание:
    Фотография
    От редактора
    Вехи
    Путешествие
    Фотополигон
    Реклама