Рыбный бизнес сыроваров

20 октября 2003, 00:00
  Сибирь

Маслосыркомбинат " Тюкалинский" (Омская область) открыл новый цех по переработке рыбы. Предприятие получило возможность расширить свою хозяйственную деятельность, заключив с областной администрацией договор на аренду акватории четырех местных озер.

Таким образом коллектив "Тюкалинского" частично обеспечит потребности областного центра в рыбной продукции и неплохо заработает. Среднегодовая добыча в этих озерах пеляди, сазана, щуки, карпа и рыб других пород составляет около 60 тонн. Освоение рыбных ресурсов маслосыркомбинат ведет при содействии Тюменского института рыбного хозяйства. Ученые поставили в Тюкалу аэроратор, который даст возможность предотвратить гибель от нехватки кислорода зимой озерной рыбы . До заключения официального договора с областной администрацией маслосыркомбинат пользовался водными ресурсами по соглашениям на вылов отдельных пород рыбы. В прошлом году этот бизнес принес предприятию 45 тыс. рублей чистой прибыли. По словам директора комбината Виктора Неворотова, мощности цеха позволят перерабатывать до 100 тонн рыбы, наладить выпуск консервированной продукции. По мнению специалистов, у нового бизнеса хорошие перспективы - на территории Омской области расположено более 2 тыс. озер.

Омская область