Особый пивной документ

24 апреля 2006, 00:00
  Сибирь

Традициям немецкого пивоварения уже несколько столетий — в середине прошлого тысячелетия в Германии принят пивной указ.

23 апреля немецкие пивовары и любители пенного напитка отмечают официальный праздник Германии — День немецкого пива. История пивного дня начинается с 1516 года, когда герцог Баварский Вильгельм IV издал закон о чистоте пива — Das Reinheitsgebot, регламентирующий рецептуру приготовления напитка: пиво должно вариться только из ячменя, хмеля и воды. Документ, но уже в немного модифицированном виде действует до сих пор, и его придерживаются немецкие пивовары.