Франчайзинг

Как франчайзинг связан со стремительным ростом За последние десять лет «Сыроварня» прошла путь от знакового московского проекта до большого ...

Грузинская классика, которую нельзя тиражировать Владельцы ресторана DIDI делают ставку на семейные рецептуры и сервис, при котором «зарабатывать» означает не повышать средний чек любой ценой, а возвращать гостей в ресторан снова и снова. Мы поговорили с управляющей Натальей Андреевой о том, почему авторский формат дает конкурентное преимущество над сетевыми конвейерами, как устроены кухня и команда DIDI и где проходит граница масштабирования, за которой теряется «душа» проекта. — Как вы формулируете...

... политикой. Аппетиты рынка Объем рынка общепита в России сегодня оценивается почти в 5 трлн руб. по данным INFOLine. По оценке franshiza.ru оборот рынка франчайзинга за 2024 год вырос на 17% — до 3,72 трлн руб. Хотя спрос на франшизы общепита в целом за 2025 год сократился на 4% по сравнению с аналогичным ...

... которая охватывает широкий спектр категорий в области инвестиций — от фондового рынка до инвестиций в высокотехнологичные стартапы и франчайзинг. В прошедшие выходные форум собрал на одной площадке 3 тыс. участников, которые погрузились в треки Форума не только фондового ...

... Группа компаний «ЭРКАФАРМ», запускает обратную франшизу бренда «Озерки». Об этом сообщает пресс-служба группы. На российском рынке такая франчайзинговая модель ранее не применялась. Отличие обратной франшизы от прямой заключается в том, что владелец торговой марки (франчайзер) ...