Цены на свеклу и картофель за последнюю неделю снизились на 3,8% и 2,6% соответственно, тогда как морковь подорожала на 4,5%. В Удмуртии рост цен составил 14,5%, в некоторых регионах наблюдается дефицит.
Морковь показала и наибольшее увеличение стоимости за первую неделю июля, а в некоторых регионах фиксируется ее дефицит. В Кемеровской области власти объяснили отсутствие моркови завершением урожая прошлого года, на нехватку также пожаловались жители Башкирии.
Крупные аграрные объединения признают сложность ценовой ситуации. Вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств (АККОР) Ольга Башмачникова рассказала, что проблема высокой цены на овощи, особенно на морковь, существует из-за малых объемов производства в крестьянских и фермерских хозяйствах. Она отметила, что в ковидные годы Минсельхоз стимулировал выращивание овощей, но фермеры не смогли продать урожай, так как не вошли в торговые сети, требующие крупных поставок.
22 мая «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росстата сообщил о росте цен на лук и капусту за год на 57–87%. Средняя стоимость репчатого лука в мае 2025 года составила 72,3 руб. за 1 кг, белокочанной капусты — 75,2 руб. за 1 кг. Рост цен связан со снижением предложения. Как утверждал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов, ритейлеры продавали капусту и лук с «отрицательной наценкой»: лук — на 13% ниже закупочной цены, капусту — на 5%.
Больше новостей читайте в нашем телеграм-канале @expert_mag
