Главным мотивом для покупки органических продуктов 54% участников опроса назвали заботу о здоровье, 52% — пользу для организма и безопасный состав, 26% — желание заботиться о семье. Для 24% важным фактором оказалось повышенное содержание питательных веществ, а 15% уверены, что органические продукты вкуснее обычных.
78% респондентов заявили, что приобретают органические продукты: 18% делают это каждую неделю, треть — один или несколько раз в месяц. При этом 85% опрошенных знают (31%) или хотя бы в общих чертах представляют (54%), что означает маркировка «органик».
Чаще всего такие товары покупают в сетевых супермаркетах и гипермаркетах (56%) или в магазинах у дома (41%). Каждый четвертый предпочитает специализированные магазины, а каждый пятый — онлайн-площадки, следует из результатов опроса.
Согласно результатам опроса Центра изучения потребительского поведения Роскачества, почти треть россиян (29%) не знают, сколько сахара, соли, мяса или овощей рекомендуется употреблять в соответствии с нормами Минздрава. Только 45% осведомлены о допустимом уровне потребления сахара, 43% — соли. О необходимом количестве фруктов, яиц, мяса и рыбы в рационе знают менее 40%, овощей, молочных продуктов и растительных масел — меньше 30%, следует из результатов опроса. Минздрав утвердил эти нормы еще в 2016 году. Согласно рекомендациям, человек должен съедать в год не менее 28 кг рыбы и рыбопродуктов, не менее 140 кг овощей и бахчевых, 100 кг фруктов, 74 кг мяса и 260 яиц.
Больше новостей читайте в нашем телеграм-канале @expert_mag
