Рост потребления молочной продукции в России более чем вдвое обгоняет прирост объемов производства. Устранить дисбаланс получится за счет импорта — в основном из Белоруссии. Об этом на съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.
«Наш прогноз — плюс 5% по приросту потребления, примерно плюс 2% — по объему производства молока. Этот дисбаланс будет закрываться объемом импорта, к концу года — это будет плюс 15%, и львиная доля здесь — увеличение поставок из Белоруссии», — передает его слова РИА Новости.
По словам главы «Союзмолока», дисбаланс спроса и предложения сохраняется последние два года и вызван ростом реально располагаемых доходов населения — тот напрямую провоцирует рост спроса.
«Мы живем в каком-то смысле в уникальной ситуации, когда, с одной стороны, у нас растет внутреннее потребление, с другой стороны, есть очень неплохие кейсы с экспортными поставками, которые в принципе в случае охлаждения внутреннего рынка могут быть для молочного бизнеса хорошим драйвером развития», — сказал Артем Белов и в качестве примера привел поставки сухого молока в Алжир, которые начались текущем году.
Напряженная ситуация, которая складывается на сырьевом рынке, по словам главы «Союзмолока», также связана с диспропорцией роста потребления и производства. При этом рост внутреннего рынка — серьезная предпосылка для инвестирования в производство и переработку молока, однако инвесторов отпугивает жесткая кредитно-денежная политика Банка России.
«Рост потребления за восемь месяцев составил около 5%. Растут практически все основные категории. Падают у нас по сути только сырные продукты и кефир, но кефир традиционная категория, она падает последние пять-шесть лет. По всем остальным категориям наблюдается достаточно серьезный рост потребления», — отметил Артем Белов.
По данным «Союзмолока», в 2024 г. в РФ будет произведено 26,3 млн тонн молока (+0,5 млн тонн с прошлого года), объем потребления составит 32,9 млн тонн (+1,6 млн тонн), импорта — 7,3 млн тонн (+0,9 млн тонн). При этом запасы продукции на складах предприятий снизятся до 0,9 млн тонн (-0,3 млн тонн).
