Интервью

Спрос на молочные продукты в РФ растет быстрее предложения

Спрос на молочные продукты в РФ растет быстрее предложения
Фото: Евгений Филиппов/Эксперт
Рост потребления молочной продукции в России более чем вдвое обгоняет прирост объемов производства. Устранить дисбаланс получится за счет импорта — в основном из Белоруссии. Об этом на съезде Сибирского союза производителей и переработчиков молока заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

«Наш прогноз — плюс 5% по приросту потребления, примерно плюс 2% — по объему производства молока. Этот дисбаланс будет закрываться объемом импорта, к концу года — это будет плюс 15%, и львиная доля здесь — увеличение поставок из Белоруссии», — передает его слова РИА Новости.

По словам главы «Союзмолока», дисбаланс спроса и предложения сохраняется последние два года и вызван ростом реально располагаемых доходов населения — тот напрямую провоцирует рост спроса.

«Мы живем в каком-то смысле в уникальной ситуации, когда, с одной стороны, у нас растет внутреннее потребление, с другой стороны, есть очень неплохие кейсы с экспортными поставками, которые в принципе в случае охлаждения внутреннего рынка могут быть для молочного бизнеса хорошим драйвером развития», — сказал Артем Белов и в качестве примера привел поставки сухого молока в Алжир, которые начались текущем году.

Напряженная ситуация, которая складывается на сырьевом рынке, по словам главы «Союзмолока», также связана с диспропорцией роста потребления и производства. При этом рост внутреннего рынка — серьезная предпосылка для инвестирования в производство и переработку молока, однако инвесторов отпугивает жесткая кредитно-денежная политика Банка России.

«Рост потребления за восемь месяцев составил около 5%. Растут практически все основные категории. Падают у нас по сути только сырные продукты и кефир, но кефир традиционная категория, она падает последние пять-шесть лет. По всем остальным категориям наблюдается достаточно серьезный рост потребления», — отметил Артем Белов.

По данным «Союзмолока», в 2024 г. в РФ будет произведено 26,3 млн тонн молока (+0,5 млн тонн с прошлого года), объем потребления составит 32,9 млн тонн (+1,6 млн тонн), импорта — 7,3 млн тонн (+0,9 млн тонн). При этом запасы продукции на складах предприятий снизятся до 0,9 млн тонн (-0,3 млн тонн).

Больше новостей читайте в нашем телеграм-канале @expert_mag

Последние материалы
Транспорт будущего уже здесь
Форум «Цифровая транспортация 2025» соберет ключевых экспертов отрасли
IT как якорь для талантов
Как современные колледжи препятствуют оттоку кадров из регионов
Санкции десятилетней свежести
В мире,
Как на Иране скажется возвращение рестрикций ООН