Еда

Русскую кухню следует официально признать нематериальным наследием России, это станет одной из задач проведения Всероссийского фестиваля русской кухни, пишет ТАСС со ссылкой на методические рекомендации ведомства по организации фестиваля. Документ составлен рабочей группой по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге и направлен органам исполнительной власти всех субъектов РФ. Как сказано в рекомендациях, фестиваль должен «обозначить намерение государства официально признать русскую...

Американская сеть ресторанов Chipotle протестирует доставку заказов из Chipotle с использованием дронов в Далласе (штат Техас). Об этом сообщается на сайте Chipotle. За доставку будет отвечать компания Zipline, которая специализируется на доставке товаров и грузов с использованием беспилотных летательных аппаратов, Эксперимент распространяется на несколько районов Далласа. Часть пользователей приложения Zipline уже может воспользоваться услугой, остальным она станет доступна в течение нескольких...

В первом квартале 2025 года средний чек на фрукты и ягоды составил 306 руб., увеличившись на 26% за год, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД». В «Чек Индексе» подсчитали, что фрукты и ягоды стали самой подорожавшей категорией на продовольственном рынке. Средний чек на овощи вырос год к году на 15%, молока и хлеба — на 13%. Некоторые продукты подешевели: яйца — на 9%, кондитерские изделия — на 5%. В среднем чек на продукты увеличился на 8% до 1900 руб. В разработчике...

«Магнит» официально объявил о покупке контрольного пакета в ООО «Городской супермаркет» (управляет сетью «Азбука вкуса»). Об этом сообщается на сайте компании. Ранее о покупке писал РБК со ссылкой на источники, знакомые с переговорами. Уточняется, что сделка будет закрыта после получения согласования от ФАС и выполнения ряда других условий, согласованных сторонами. «Магнит» получит 171 магазин «Азбука вкуса», включая 107 супермаркетов, 59 минимаркетов и пять гипермаркетов. Большая часть точек...

... составило 733 млн человек — это примерно каждый 11-й житель планеты. За год (с 2022-го) их прибавилось 9,6 млн. Поясним, в качестве голодающих (недоедающих) ФАО классифицирует людей, которые не могут получить достаточно пищи для удовлетворения минимальных ежедневных потребностей в калориях ...

Стоимость минимальной продуктовой корзины в России с начала 2025 года выросла на 1,9% и составила 7 326,3 руб., сообщила ТАСС ассоциация «Руспродсоюз». В расчет вошли 33 наименования продуктов, включая мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, муку, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты. «Стоимость месячной корзины продуктов для россиян выросла на 1,9% с начала года и составляет в среднем 7 326,3 руб. на человека. В расчет вошли 33 наименования продуктов, включая мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, муку...

... внимание в ассоциации. Набор овощей в сетях в декабре стоил меньше на 13,5%, набор с говядиной — на 53%, с курицей — на 17%, со свининой — на 30,5%. Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев рассказал, что средняя наценка ритейлеров на товары «первой цены» снизилась в декабре до 4,8%. По итогам ...

... отходы идут хлеб и выпечка, яйца, разного рода каши и печеные бобы. Благодаря этой программе постояльцы могут успокаивать себя тем, что поедая «оптимизированные» по составу и размеру порции, они уменьшают свой углеродный след и тем самым вносят посильный вклад в борьбу с глобальными ...

Мировые цены на продовольствие в апреле продолжили рост, начавшийся с прошлого месяца, сообщает в своем релизе Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Агрегированный индекс продовольственных цен составил 119,1, что на 0,3 пункта (0,3%) выше, чем в марте, но на 9,6 пункта (7,4%) ниже, чем годом ранее. «В апреле 2024 года значение индекса продовольственных цен ФАО составило 119,1 пункта, что на 0,3 пункта (0,3%) выше пересмотренного мартовского показателя: снижение значения...

... связи с плохими урожаями в течение трех лет подряд, дефицитом удобрений, подорожанием энергоносителей и другими факторами. К 2030 г. число недоедающих жителей в этих регионах достигнет шести миллиардов — при прогнозируемом к тому времени общем населении Земли в 8,5 млрд человек. Выпуск ...