Цены на красную икру в РФ, подскочившие осенью из-за сокращения вылова, уже начинают снижаться, а после Нового года дисконт к текущей цене может достигнуть 10%. Об этом заявил председатель Рыбного союза Александр Панин.
«На рынке уже сейчас можно найти икру горбуши по цене 10,5 тыс. рублей за кг, а также и по 8,5-9 тыс. рублей. После Нового цена пойдет потихонечку вниз, процентов 10 точно бы поставил, что цена отыграет», — сообщил Александр Панин на брифинге (цитата по ТАСС).
Глава союза добавил, что дефицита «точно не будет, она останется и на посленовогодний период, и до Масленицы доживет».
Вылов лососей в этом году снизился до 235,5 тыс. тонн против 608,1 тыс. тонн в 2023 году. Но этот показатель традиционно сравнивается между четными и нечетными годами в силу жизненных особенностей лососевых. Поэтому, вылов текущего года следует сравнивать с результатом 2022 года, когда было добыто 272 тыс. тонн.
Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов заявил, что в России наблюдается неадекватная ситуация с увеличением стоимости красной икры в преддверии новогодних праздников.
Больше новостей читайте в нашем телеграм-канале @expert_mag
