«Я думаю, что изменения климата действительно представляют огромную угрозу для бананового сектора <...> Действительно, будет повышение цен <...> Если не произойдет значительного увеличения предложения, я ожидаю, что цены на бананы повысятся в ближайшие годы», — сообщил он.
Производству бананов угрожает как повышение температуры, к которой эта культура весьма чувствительна, так и участившиеся суровые погодные условия и экстремальные явления, губительные для урожая. Кроме того, на фоне этих факторов одной из крупнейших угроз становится распространение болезней — ему способствуют как рост температур, так и более частые погодные аномалии.
По этой причине, в частности, из Австралии и Азии в Африку и Южную Америку распространилась грибковая инфекция Fusarium Wilt TR4. Часто при заражении плантации этим гибком гибель всех банановых деревьев на ней происходит раньше, чем удается предпринять какие-либо меры.
«Грибковые споры, провоцирующие фузариозное увядание, чрезвычайно устойчивы и могут распространяться при наводнении или сильном ветре. Таким образом, явления такого типа будут распространять болезнь гораздо быстрее, чем если бы сохранялись нормальные погодные условия», — указал Паскаль Лю.
Кроме того, участники форума отметили, что производители бананов сталкиваются с ростом цен на удобрения, энергию и транспорт, а также с проблемами поиска достаточного количества рабочей силы.
Вдобавок потребители все чаще стремятся покупать бананы, произведенные экологически безопасными способами. Для производителей это означает дополнительные расходы, включая оплату услуг независимых экспертов, сертифицирующих продукцию как экологически чистую.
«Такие правила помогают производителям воспользоваться возможностью сделать свои производственные системы более устойчивыми. Но, конечно, они также влекут за собой издержки, поскольку требуют большего количества систем контроля и мониторинга со стороны производителей и торговцев. И эти затраты лягут на конечных потребителей», — предупредил Паскаль Лю.
