Миф или факт: коричневый сахар полезнее белого?

Москва, 23.05.2019

DPA/TASS

Черный хлеб содержит больше клетчатки, чем белый хлеб, а коричневый рис питательнее белого риса. Полагаясь на эти факты, человек экстраполирует их и на другие продукты, в частности, сахар. Действительно ли коричневый сахар полезнее белого? Об этом говорится в статье msn.co.uk

Коричневый сахар и белый сахар практически идентичны по питательности. Иначе говоря, чайная ложка коричневого сахара и чайная ложка белого сахара (по 4 грамма сахара каждая) содержат около 15 ккал. В конце концов, практически все калории в двух видах сахара, отличающихся цветом, производны из простых углеводов.

"Большинство видов сахара, добавленных в продукт, одинаковы. Их следует рассматривать как простейший сахар",- утверждает диетолог, работающий в Eats 2 Know, Дана Харрисон. Другими словами, организм человека не различает виды сахара.

Различие сахаров в том, что белый сахар-это сахар, который был рафинирован до белых кристаллов 99,9% сахарозы, а коричневый сахар, в свою очередь, является обычным белым сахаром с добавлением патоки для достижения более глубокого вкуса объясняет Дана Харрисон. Коричневый сахар содержит питательные вещества, такие как кальций, калий, железо, магний, но в таких малых количествах, что разница между сахарами оказывается совершенно несущественной.

Отличия коричневого сахара от белого заключаются лишь во вкусе и цвете, резюмируется в статье. Поэтому в целом следует учитывать общие рекомендации диетологов и медиков в отношении употребления сахара.

Новости партнеров







Цифровизация на основе немецких технологий

Немецкие и австрийские компании имеют значимые компетенции в области разработки и внедрения современных ИТ-решений. О том, к каким из них российский бизнес проявляет особый интерес, рассказывает управляющий партнер австрийско-немецкой компании msg Plaut в России Вольфганг Кестлер

Международные звезды в копилку ОЭЗ «Технополис «Москва»

В середине октября авторитетное издание fDi Magazine опубликовало ежегодный рейтинг мировых особых экономических зон. Самый заметный результат у единственной ОЭЗ российской столицы «Технополис «Москва»: она участвовала впервые и при этом взяла сразу шесть специальных номинаций, что стало рекордом для российских зон

С бизнесом будут держать совет

Московские власти создали площадку, которая поможет объединить усилия бизнеса и города в восстановлении экономики после пандемии и выработке долгосрочной стратегии развития столицы. Уже сейчас экспертам очевидно, что главной точкой роста при этом должна стать реализация национальных проектов

«Организационный иммунитет» для компании

Условия пандемии заставляют компании адаптироваться к новым непростым рыночным условиям. О том, как успешно перестроить бизнес-процессы в соответствии с новыми реалиями потребительских предпочтений, рассказывает Сергей Ким, генеральный директор ООО Миле СНГ, представительства немецкого производителя бытовой и профессиональной техники премиум-класса Miele в России

Вся правда о московских кабелях

Давайте честно: о московской кабельной промышленности жители города знают не очень много. И даже те из них, кто интересуется промпроизводствами столицы. А между тем, ее продукция лежит в основе всех технологических процессов, ведь именно по кабелям, как по венам, течет электричество, дающее жизнь сотням тысяч производств.

ММК серьезно нарастил чистую прибыль и доходность для акционеров

После снижения основных финансовых показателей во втором квартале 2020 года, вызванного последствиями пандемии коронавируса, по итогам третьего квартала Группа ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» существенно нарастила выручку, чистую прибыль и свободный денежный поток
Новости партнеров

Tоп

  1. Курс доллара: названа главная опасность для рубля
    Результаты президентских выборов в США, считают западные аналитики, важнее для «здоровья» рубля, чем даже состояние российской экономики.
  2. Турция копает под «Газпром»
    Турецкие спецслужбы арестовали шестерых сотрудников бывшей «дочки» российской газовой компании, обвинив их в шпионаже в пользу России
  3. Валютные депозиты вновь популярны
    Свой коллективный прогноз валютного курса сделали вкладчики российских банков, нарастивших долю сбережений, хранимых ими в валюте
Реклама