В новом комплексе — 200 номеров стоимостью от 800 до 12 500 рублей в сутки, шесть конференц-залов, бизнес-центр, банкет-холл, ресторанная зона. Купившие в 2006 году за 3 млн долларов крупнейшую городскую гостиницу «Таганрог» Андрей Демишин и Игорь Горин (владельцы и руководители ОАО «Интурист в г. Ростове-на-Дону») вложили в её реконструкцию более 7 млн долларов. Управлять новым отелем будет входящий в ОАО крупнейший ростовский гостиничный оператор Don-Plaza, уже имеющий в управлении одноимённый четырехзвёздочный конгресс-отель. «Таганрог Don-Plaza», по словам его генерального директора и совладельца Андрея Демишина, готов пройти добровольную сертификацию на категорию 3 звезды и уже входит в международную ассоциацию Best Eastern Hotels.
Эксперты считают новый отель высокоперспективным. С его загруженностью проблем, по их мнению, не возникнет: сегодня таганрогские гостиницы загружены на 75–80% в весенне-летний сезон, а вот в «деловой» осенне-зимний сезон они стоят полупустыми. «Таганрог Don-Plaza» — пока единственный из 12 городских отелей, соответствующий современным международным стандартам гостиничного сервиса. Андрей Демишин не исключает также, что гостиницы под брендом Don-Plaza при адекватном предложении могут появиться и в других «вторых» городах ЮФО с высоким потенциалом делового туризма.