Кофейные реки, денежные берега

Молотый или растворимый, с молоком или без, горячий или холодный, здесь или с собой, за работой или дома, в компании или в одиночестве, утром, чтобы взбодриться, или ночью, чтоб не уснуть, кофе — важный атрибут повседневной жизни людей во всем мире. Рынок кофе огромен. Его главные производители — в основном развивающиеся страны, для многих из которых это ключевой экспортный товар. А наибольший спрос традиционно создают развитые страны, которым приходится кофе импортировать. Налаживать диалог между экспортерами и импортерами призвана Международная организация кофе (International Coffee Organization, ICO), основанная в 1963 году в Лондоне.

Развитие кофейного рынка содействует росту экономики в развивающихся странах. Для этого он должен стать максимально прозрачным, за что ICO и борется — в том числе публикуя данные о производстве, торговле и потреблении кофе в мире.