В новогоднюю корзину входят продукты для салатов «Оливье» и «Селедка под шубой», бутербродов с икрой и шпротами, ингредиенты для для горячего блюда (2 кг курицы, 500 г картофеля и чеснок), а также овощная нарезка (по 600 г помидоров, огурцов и 300 г зелени) и закуски, включая 800 г разных солений, 400 г сыра, по 300 г мясокопченостей, вареной и сырокопченой колбасы.
Кроме того, набор включает фрукты (по 1 кг апельсинов, мандаринов, винограда, яблок и 300 г лимонов), торт, игристое и столовое вино, коньяк, минеральную воду, сок и чай. Такая продуктовая корзина рассчитана на четырех человек.
Среди самых дорогих блюд новогоднего стола — бутерброды с красной икрой (в среднем 2,3 тыс. руб. за 12 бутербродов), мясная и сырная тарелки (1,1 тыс. руб), а также фрукты (995 руб.), торт (в среднем 628 руб.) и салат «Оливье» (553 руб. за четыре порции). Больше всего выросли в цене за год картофель (+65%), икра (+34%) и сливочное масло (+31%). Стоимость курицы при этом снизилась на 7%.
При этом аналитики платформы фискальных данных «Такском» подсчитали, что в 2024 г. салат «Оливье» обойдется семье из четырех человек в 921,7 руб., сообщал RT. Индекс оливье, по их данным, вырос за год на 7%. Всего было проанализировано более 56 млрд кассовых чеков.
«Коммерсантъ» писал, что с 15 декабря производитель майонеза «Эссен Продакшн АГ» намерен повысить отпускные цены на 21 популярное наименование майонеза под брендами «Махеевъ» и «Добрая хозяйка» на 2,9–10%. В письме компания объяснила ритейлерам, что это связано с ростом закупочных цен на основные ингредиенты.
Больше новостей читайте в нашем телеграм-канале @expert_mag
