Красной икры на российском рынке достаточно, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков. По его словам, к Новому году икры также хватит
Красной икры на российском рынке достаточно, чтобы удовлетворить спрос, в том числе в новогодние праздники. Об этом сообщил журналистам руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в кулуарах Веронского Евразийского экономического форума.
«К Новому году икры хватит. Многие наши компании, в том числе государственная компания АО „ДРУК“ (Дальневосточная рыбопромышленная управляющая компания. — „Эксперт“) <…>, доступные объемы рыбы и икры поставляют на внутренний рынок. Поэтому икры будет абсолютно хватать», — подчеркнул Илья Шестаков (цитата по ТАСС).
Сокращение вылова лососей в этом году он связал с климатическими изменениями и существенным потеплением воды. По итогам лососевой путины в 2026 г. вылов составит около 100 тыс. т или немногим меньше, уточнил глава Росрыболовства.
Производство красной икры в России за год сократилось в три раза — к началу сентября в оборот поступило 2,6 тыс. т продукции против 7,66 тыс. т в прошлом году, сообщили «Известия». По данным издания, это один из самых низких показателей за 20 лет. По сравнению с 2024 г. производство красной икры уменьшилось на 49%. Причиной стало сокращение вылова лососевых рыб на фоне глобального потепления, считают рыбопромышленники.
По данным Росстата, в сентябре икра лососевых рыб подорожала к августу на 5,8%. «Интерфакс» со ссылкой на данные Информационного агентства по рыболовству 10 сентября писал, что стоимость красной икры в России достигла рекордных 29,9 тыс. руб.
